养生保健的饮食有哪些

进补以养肝护肝为重春季滋补，首选鸡肉

夏季以清补为进补原则夏季消暑清补，鸭肉为上夏季进补，一鸽胜九鸡

秋季进补以滋阴润肺为重秋季滋阴润燥，美食良药吃乌鸡秋季最温补，因为秋季气候干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。秋季适宜经常食用乌鸡，可抵抗秋燥。

冬季进补以补肾抗寒为重冬季防寒温补，首选羊肉冬季是吃羊肉的最佳。冬季人体的阳气潜藏于体内，很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，抵御风寒的同时，又可滋补身体，可谓一举两得。

第二章 蔬菜，四季挑着吃

春季应选择温补阳气的蔬菜春季抗过敏，效果好春食韭菜，养阳的佳蔬良药

夏季应选择生津解暑的蔬菜夏季吃冬瓜能解渴消暑夏季与苦瓜为伴，减肥又降火

秋季应选择滋阴润燥的蔬菜秋季爱上防癌新秀秋季吃豆芽可

冬季应选择滋补和御寒的蔬菜　冬季当家菜——“小人参”冬季护肤防癌，餐桌少不了大白菜冬季暖身餐，洋葱唱主角平常土豆冬季不平凡