孕妇可以吃开心果吗(洗坚果中毒身亡，检测某开心果超标3至5倍，开心果还能开心吃吗？)

前不久，云南某坚果公司刚爆料出三名员工因洗坚果中毒身亡，这波热议还未下去，坚果化学测试立马火了起来，其中尤为瞩目的是开心果，在你们印象中，是不是没有看到过黄色的开心果？到处都是洁白无瑕的白色开心果。到底哪种才是他最原始的颜色？跟着脚步一起探究下去吧！

纯天然是黄色

先来讲一下开心果的本质，开心果本身的颜色是黄壳、紫衣、绿瓤；避开经过“漂白”的白壳开心果。自然成熟或者炒制中裂开的开心果果皮不规则的，这样的开口度其实就是果实的饱满度，口感更香更脆。但如果是机器开口，成熟度就达不到，香味就很差很多。现在到市场上随便一买，到处都是切口平滑，洁白无瑕的开心果，如果你和地道的经销商来讲，黄色的不应该是最垃圾的吗？他也不会讲什么，所有人都是向美看齐的，商品更是如此。

人工化学干预

市场上，通过小编统计，共计有黄，黄白，洁白无瑕，多种开心果，他们所使用的化学剂有双氧水漂白剂，硫磺熏蒸，其中，危害最大的应该属硫磺熏蒸，通过硫磺一系列的操作，黄黄的丑小鸭变成洁白的白天鹅，通过市场验证，白天鹅最受欢迎。

具体检测下面就不多讲了，很多检测大咖通过一系列的表皮提取试剂对比发现，越是洁白无瑕的开心果，它的化学试剂超标，含量越高。其中，硫磺试剂超标大概在四倍到五倍之间，当然，这不是说他不能吃，但是生的是表皮，一个未成熟的开心果，他是丑的。通过一系列化学试剂做过之后，它就变成白白嫩嫩的大众欢迎的商品。

二氧化硫检测

正常的开心果，由于自然饱和成熟他的切口是不规则的，市面上的机器切割平滑工整是用来做便即食。

所以说吃开心果的时候不要张嘴去舔它，掰开只吃里面的籽就好了。